Op vrijdag 1 december organiseert het Brouwhuis een beerpairing avond waar heerlijke gerechten gecombineerd worden met passende bieren. Er worden 5 gangen geserveerd waarbij de bijhorende uitleg over de bieren en pairing aan tafel wordt aangeboden.

MENU

Toastje met rilette  “Bachten De Kuppe”
met Delvaux
***
Soepje van goudmerk mosselen, venkel, sinaas, sjalot en ons witbier
met Witbier
***
Salade van gerookte eendenborst, peer, walnoot, rucola, en bleu de Gex, vinaigrette met Superkroon
met Superkroon
***
Groene kool, zoete aardappel, champignons, geconfijt buikspek, parelhoen, aardappelwaaier, romige delvaux saus
met Delvaux
***
Chocoladetrio : moelleux van donkere chocolade, mousse van witte chocolade en brownie met een reductie van ons kerstbier en balsamico
met Kerstbier
***
Koffie/thee

Prijs per persoon: 60 euro (inclusief aangepaste bieren, 1 degustatieglas per gerecht). Start om 19.00. Reserveren voor deze avond is noodzakelijk via info@brouwerijdekroon.be of (+32) 016 43 94 72.